La Ruta de la Tapa y del Aperitivo llega a El Boalo, Cerceda y Mataelpino los días 21, 22, 23, 28, 29 y 30 de abril

Un total de 13 establecimientos participan en esta ruta que acerca lo mejor de cada local a vecinas, vecinos y visitantes.

Unas tapas maravillosas que han preparado los restauradores. Además, una vez que degustes esas tapas, podrás votar cuál es la que más te ha gustado y podrás optar a maravillosos premios.

 Durante estos días por un precio único de 4,50€ se podrá disfrutar de una caña o un vino, más una tapa en los establecimientos adheridos a la Ruta de la Tapa y del Aperitivo.

• Mesón del Boalo: Berenjena crujiente con hummus, nueces y miel y
  Carrillada ibérica con puré de patata y sésamo.
• Restaurante El Refugio de Oria: Flor de alcachofa con crujiente de jamón y toque de pedro Ximénez, Medallón de Pamplona con reducción de vino y brocheta de frutos del bosque y Cazuelita de caricos cántabros con chorizo y jamón.
• Restaurante La Campana: Torreznos confitados de Soria en cama de revolconas.
• Bar ByB Café Avenida: Carrillera al vino tinto, Ensalada 3G – garbanzos – gulas – gambas, Solomillo de cerdo con salsa de setas y Albondigas de merluza en salsa de nueces.
• Bar – Restaurante Casa Perico: Callos a la madrileña y Tosta de queso de brie con cebolla caramelizada y mermelada de tomate.
• Bar – Tienda La Cabra Azul: Ceviche de berberechos La Gloria y Tartar de salchichón ibericos y chorizo picante de León con patatas fritas.
• Gastrobar Mickey Monkey: Paquito de Cordero.
• Restaurante Asador La Fuente.
• Restaurante Cometa Bistro.
• Restaurante – Sidrería El Ibón: Bollos preñaos y Pastel de cabracho.
• Restaurante The Frank Tavern Cerceda: Fajita de verdura y pollo salteado con salsa agridulce
• Restaurante Don Astuto: Solomillo a la brasa sobre mermelada de tomate y Sardina ahumada con cebolla caramelizada.
• Restaurante El Bodegón de Rase: Tres Continentes – Rollito de ternera con pimiento, champiñón y salsa teriyaki en cama de crema de brócoli, zanahoria, rulo de cabra y humus.

Esta acción se ha llevado a cabo junto a la Concejalía de Turismo y ha contado con el apoyo de MADRURAL y con el Compromiso de Calidad Turística de la Sierra de Guadarrama.